Resep Tahu Bunting

foto: Fira Nursya'bani
Bahan:
- 2 bh tahu putih besar
- 2 ptg sosis sapi
- 2 butir telur, pisah kuning dan putihnya
- 1 bh daun bawang diiris
- 2 sdm tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air
- 1 sdm margarin untuk menumis
- Garam/gula secukupnya.

Cara membuat:
Potong tahu menjadi delapan potong. Lubangi tahu tepat di tengahnya, sisihkan bagian dalam tahu yang terambil untuk isiannya.
Cincang sosis.
Lelehkan mentega, tumis isian tahu, campur dengan sosis yang telah dicincang. Beri garam dan gula. Setelah agak matang, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar. Masukkan tepung maizena dan kuning telur. Aduk semua isian hingga merata.
Setelah isian matang, masukkan ke dalam tahu yang telah dilubangi. Gulingkan tahu yang telah terisi di dalam putih telur. Lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

"Karma Dalem Boncel"

Image
dok potretBDG Naskah ditulis oleh Rosyid E. Abby Persembahan: Potret Bandung Tempat: Gedung Kesenian Rumentang Siang, Jl. Baranang Siang, No.1, Kosambi, Bandung Waktu: Kamis-Sabtu, 27-29 Maret 2014 Sutradara: Nanang Id Penata gerak: Tris Emd Artistik: Ipan Sopandi Penata musik: Dian Haydn Pemusik: Tantra (gitar), Arizal (bass), Dolly (biola), Neno (drum), Eka (kacapi & suling) Pemain: Boncel: Aji & Zaqi Bapak Boncel: Openk Emak Boncel: Dini & Intan Tuan Karta: Deri & Gilang Juragan Kapala: Fahmi Juragan Istri: Yolanda Dang Surya: Janwar Juag Awang: Wiki Pembantu: Pyan, Lucky, Irwan, Novia, Silvie Pedagang: Pyan & Lucky Pemburu: Deri & Fikri Pengawal: Bratasena Sinopsis: Boncel yang lahir di tengah keluarga miskin bertekad untuk memiliki hidup yang lebih baik. Lalu ia meninggalkan kedua orang tuanya dan bekerja sebagai abdi di beberapa rumah priyayi. Boncel dikenal sebagai sosok yang pintar, jujur, da...
Read more

Main di Kebun Teh Puncak

Image
foto: Raisan Al Farisi Sebagai warga asli Bogor, saya keitung jarang banget main-main di perkebunan teh di Puncak. Dulu sih main ke Puncak seringnya ke rumah teman-teman sekolah. Tapi kali ini saya mau menjajal perkebunan teh yang letaknya tepat di perbatasan antara Bogor dan Cianjur, yaitu Perkebunan Teh Ciliwung. Kebetulan fotografer kantor ada yang minta diantar ke sini. Lumayan ya jadi pemandu wisata dadakan.   Pintu masuk perkebunan ini ada di pinggir jalan, di seberang rumah makan Rindu Alam. Tiket masuknya agak mahal sih untuk lokasi wisata yang stagnan kayak gini, yaitu Rp 7.000 (th 2015), tidak termasuk biaya parkir. foto: Raisan Al Farisi Perkebunannya memang gak luas banget, tapi pengunjung bisa mengekspor spot-spot foto yang bagus. Untung saya jalan sama fotografer, jadi punya foto-foto bagus deh. Yippii… Di dalam perkebunan juga ada berapa pedagang yang menjajakan kopi dan mie instan. Biasanya kalau ada pedagang, rawan banyak sampah nih. S...
Read more

KICKFEST 2012

Image
pic: infobdg.com Gak kerasa udah satu taun berlalu dan Kickfest Bandung 2012 pun hadir lagi yang sekarang bertempat di lapangan Gasibu Bandung. Setelah ngefollow akun twitter resminya Kickfest di @kickfest, saya dapat banyak info tentang waktu, tempat dan band-band apa aja yang bakal tampil disana pic: personal documentation Kickfest Bandung 2012 diselenggarakan tanggal 12, 13, dan 14 Oktober 2012. Dan nyatanya saya baru bisa dateng di hari terakhir, Minggu, 14 Oktober 2012. Tapi gak perlu khawatir, soalnya justru guest star Kickfest Bandung 2012, band yang paling ditunggu-tunggu bakal jadi band penampil terakhir. Jam 7 lebih sedikit waktu saya sampe bareng temen di lokasi, saya sempat liat penampilan dari Cupumanik yang tampil sebagai guest star penutup kedua sebelum Alone at Last. Lalu, tibalah band yang paling ditunggu-tunggu penonton, yap lagu legendarisnya Alone at Last, Muak Untuk Memuja pun diperdengarkan lagi di Kickfest tahun ini. Dan oh yah, saya pun dapat ...
Read more