Revenge is Sweet

barayabandung.com (screenshot) Dedikasi kami sebagai mahasiswa bahasa sering kali dituangkan ke dalam hobi menulis. Berawal dari hasrat menulis yang menggebu-gebu, kini hadir sebuah wadah baru yang dapat menghilangkan dahaga para penulis muda.   Web barayabandung.com dikhususkan untuk postingan-postingan seputar Bandung Raya. Fokus tulisan bisa mengenai event, kuliner, olahraga, pariwisata, atau apapun yang menarik mengenai Bandung. Hwaa... akhirnya postingan saya kelar juga mengenai kuliner masakan Korea yang pernah saya review di blog ini. Meski bukan anak Bandung asli, tapi lima tahun tinggal di Kota Kembang ini membuat saya tertantang dan hadirnya web ini membuat saya semakin tertarik menulis tentang Bandung. Karena awalnya saya belum dapat ilham tentang apa yang mau saya tulis, sedangkan sang CEO udah maksa-maksa "buruan post tulisan kamu atuh biar hade" katanya, akhirnya re-review tempat makan menjadi pilihan untuk menjadi post pertama saya di barayabandun

Halow sate maranggi lovers.. Seperti janji saya waktu dulu (dulu kapan coba?), saya mau cerita-cerita sedikit tentang sate maranggi yang ada di Cipanas, Cianjur. Namanya sate maranggi Sari Asih. Kalau dulu saya nyobain sate maranggi Cibungur yang sedep bersambal tomat pedas nan segar, sekarang lebih asik lagi karena sambel sate maranggi di Cipanas ini bersambal oncom. foto: Fira Nursya'bani Bagi temen-temen yang sedang dalam perjalanan melewati Jalan Raya Cipanas, Pacet, Cianjur, bisa mampir nih ke tempat ini. Tempatnya tepat dipinggir jalan, seberang kantor Pegadaian Cipanas. Di sini temen-temen bisa liat langsung proses pembakaran satenya oleh kipas angin yang tanpa lelah terus mengipas-ngipas bara. Tapi gak perlu takut nunggu lama, karena sate yang ada sebenarnya sudah matang. Jadi tinggal dipanasin aja. Sate yang disediakan di sini adalah sate sapi. Ada dua jenis nih, daging aja dan daging plus lemak; dua-duanya sama enak kok. Nasi putih sebagai ' pelengkap' sa

foto: Fira Nursya'bani Bahan: - 15 lembar kulit lumpia - 4bh bengkuang - 4bh telur - 1/4kg taoge - 1 blok Gula merah - 4 siung bawang putih dihaluskan - 2 gelas belimbing air - 2 sdm tepung kanji - Garam - Minyak sayur Cara Membuat: - Bengkuang diolah terlebih dahulu. Caranya: kupas dan cuci bersih, lalu potong-potong seukuran korek api. Panaskan gula merah dan air hingga larut. Tambahkan sedikit bawang putih. Setelah larut, air disaring. Panaskan kembali air tersebut dan tambahkan garam. Lalu masukkan bengkuang yang sudah dipotong-potong. Masak hingga mendidih dan sedikit berubah warna, sekitar 30 menit. Setelah matang, angkat dan sisihkan. - Untuk membuat olesan pada kulit lumpia, gunakan air bekas rebusan bengkuang. Panaskan air tersebut sekitar 100ml. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga mengental. Matikan api dan sisihkan. - Setelah semua bahan siap, lumpia basah siap dibuat. Panaskan minyak. Masukkan bawang p

foto: Fira Nursya'bani Bahan: 600gr tepung terigu 400gr tepung beras 200gr santan cair 2sdm gula (atau sesuai selera) 1bh pisang minyak sayur secukupnya Cara membuat: Campurkan tepung terigu, tepung beras dan santan. Aduk hingga rata, tambahkan gula. Siapkan wajan dengan bulatan-bulatan cekung kecil yang berfungsi sebagai loyang sewaktu memasak surabi. Beri sedikit minyak dan tunggu hingga panas. Masukkan adonan ke dalam wajan. Sebelum adonan mengeras, masukan potongan kecil buah pisang. Tutup wajan. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Cemilan ini cocok dibuat oleh anak kosan yang kehabisan ide buat bikin cemilan, karena bahannya mudah didapat dan enak. Selamat mencoba!